Streck die Zunge raus, Dorsch!

Nachdem ich erst letzte Woche Bekanntschaft mit unserem Freund dem Wal gemacht habe, war ich gestern abend erneut dumm genug, nicht zu fragen, was ich mir zum Dinner auf den Teller getan habe.

Diesmal stellte sich heraus, dass die kleinen panierten Happen nicht etwa Fischfilet waren, sondern Zungen, vom Dorsch. Ja - auch die møchten verarbeitet und gegessen werden und scheinen hier auch eine Art Delikatesse zu sein. Ich fand es trotz ordentlicher Panierkruste immer noch sehr glibberig und glitschig. Aber was darf man auch von Fischzunge erwarten - bis dato wusste ich noch nicht mal, dass die Viecher ueberhaupt eine Zunge haben!

Wenn das kulinarisch hier so weitergeht, graut mir ehrlich gesagt schon vor meinem næchsten Eintrag.